Obergo Expression Blanco

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Chardonnay y Sauvignon Blanc

D.O. Somontano

 

Vino que une la expresión de dos variedades. La energía cítrica y calidez de la chardonnay y la profundidad mineral de la sauvignon blanc. Entrada dulce, fresco en el medio paladar y de graso recorrido.

Elaboración: 6 meses en barrica de roble francés.

Cata

Vista: Amarillo limón, limpio y brillante.

Nariz: Aromas intensos, destacando frutas blancas, cítricas y tropicales. Toques de pastelería y cierto matiz mineral.

Boca: Entrada dulce, fresco en el medio paladar y de graso recorrido.

Temperatura de servicio: 7-10ºC.

Grado Alcohol: 13% vol.

Vinificación 

Elaboración: 6 meses en barrica de roble francés.


Viñedos


Altitud Viñedo: +650 m Viñedo: La Mata y Ubiergo. Suelo: Canto rodado, margas.


Reconocimientos

  • 91 puntos Peñín  (2021).
  • 89 Puntos Parker

Bodega

Bodegas Obergo se ubica en una ladera de la Sierra de Ubiergo contemplando desde un podio todo el valle de Secastilla, en el prepirineo aragonés, a 30 Km de Barbastro. El valle, encajado entre los ríos Ésera y Cinca, pasó desapercibido por los viticultores franceses que vinieron al Somontano durante el siglo XIX, por lo que la zona pereservó la Garnacha como variedad autóctona e inmutable.

A finales de los años 80, el Valle de Secastilla comenzó a olvidar paulatinamente una tradición milenaria, a medida que sus gentes migraban a las ciudades. Con el comienzo del nuevo siglo, una nueva generación dispuesta a dejar huella, decide rescatar 15Ha de viñedo heredado, algunos de ellos con una antigüedad casi centenaria. Es así como nace Bodegas Obergo, narrando las historias de los viejos viñedos.

En Obergo se mima al vino: cuidado del ecosistema propio del viñedo, depósitos de acero inoxidable, ánforas de barro y barricas nuevas de prestigiosas tonelerías para la crianza de vinos exclusivos en los que prima la uva y el respecto por el principal patrimonio: el viñedo y su paisaje.

Maridaje

  • Pescados, aves y carne de cerdo ibérico.
  • Quesos curados, parrillada de verduras.
  • Recomendación: Secreto ibérico a la mostaza
  • Comida internacional : Cocina vanguardista con gran mezcolanza de ingredientes dispares, potencia el UMAMI.