50% Chardonnay y 50% Pinot Noir
D.O. Cava - Requena
Cava brut reserva valenciano que sorprende por su frescura en boca, elegancia y acidez integrada, dejando un gusto largo, armónico y notable persistencia.
Cata
Vista: Cava de color dorado pálido con ribete acerado, brillante, de burbuja fina, crujiente y espuma persistente.
Nariz: Despliega aromas intensos de fruta blanca madura y ligeras notas florales.
Boca: Sorprende su frescura, elegancia y acidez integrada, dejando un gusto largo, armónico y notable persistencia.
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Grado Alcohol: 13.5% vol.
Vinificación
Este cava reserva nace de una compleja selección de las mejores uvas ecológicas de viñas en zonas altas de Requena. Ha permanecido más de 15 meses a 15ºC en máxima calma y sin cambios bruscos de temperatura ni de luz. Ganando día a día en complejidad, redondez en boca y finura en su burbuja.
Bodega
Cavas Marevia Ecológicos de Requena, nace en el año 2007 con una decidida apuesta por la calidad. Es por ello emplean las últimas tecnologías para elaborar los cavas.
En los últimos años las inversiones de CAVAS MAREVIA han estado dirigidas a aumentar capacidad y a una mayor eficiencia energética gracias a la adaptación de todos nuestros procesos para convertirse en una bodega 100% ecológica.