Hígado de rape con Ponzu de yuzu - La Cala

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Hígado de rape con Ponzu de yuzu - La Cala

Plato histórico encumbrado en el mejor restaurante de todos los tiempos: El Bulli.

Textura de hígado de rape fresco; acompañado magistralmente por el ponzu japonés (salsa) y el yuzu.

Es fantástico tener la posibilidad de comer este plato en conserva, una vez pruebas el hígado, van llegando sutilmente sabores y retrogustos fabulosos.

Conserva de edición limitada y única en el mercado.

Lata 72 g neto