La Presumida de Rioja

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100 % Tempranillo

D.O. Rioja


Un Rioja adaptado a los nuevos cambios de consumidor y técnicas de vinificación regidas por su singularidad y expresión. es redondo y equilibrado con el punto exacto de acidez. De taninos redodondos y amables con un largo postgusto. La Presumida de Rioja, así es como llaman sus allegados a la que és considerada heredera de grandes viñas y viñedos.

Cata

Vista: Color granate oscuro con ribetes violáceos de capa media.

Nariz: Predominan aromas varietales de frutos rojos que nos recuerdan las cerezas y frambuesas, así como unas ligeras notas a regaliz, cacaos y recuedas a balsámicos aportados por una madera muy bien ensamblada.

Boca: es redondo y equilibrado con el punto exacto de acidez. De taninos redodondos y amables con un largo postgusto. 

Temperatura de servicio: 16-18ºC.

Grado Alcohol: 13.5% vol.

Vinificación 

Siguiendo el proceso de envejecimiento durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés queda preparado para una homogenización durante 60 días en grandes tinos de roble Allier de 22 HI. de capacidad. 

Viñedos

Procedente de una única parcela a 500 metros de altitud y con un ecosistema privilegiado con suelos arcillo-calcáreos junto a las diferentes orientaciones e inclinaciones del terreno en el que se distribuye.
Viñedos con una edad media de 30 años.

  

Bodega

Familia de vinos que se han adaptado a los nuevos cambios de consumidor y técnicas de vinificación regidas por su singularidad y expresión. Un nuevo consumidor, más exigente y no conformista busca una nueva experiencia y adaptación de zonas históricas con grandes vinos. Vinos singulares selecciona las viñas de las zonas históricas más representativas de nuestro país. 

Maridaje

Carnes, la de cordero especialmente, estofados, pero también ideal para tapear.