Bobal, syrah y tempranillo
D.O. Utiel-Requena
Vino bobal semi crianza de carácter afrutado fresco, suave e intenso. Armoniza en general con pescados azules o grasos de sabor pronunciado y con una consistencia capaz de soportar la estructura y cuerpo de un vino joven.
Cata
Vista: Rojo picota con un brillante ribete violáceo que anuncia la juventud la este vino.
Nariz: Predominio de la fruta roja. Suaves aromas tostados con ciertas notas balsámicas.
Boca: Fresco, suave e intenso. Destaca por la sedosidad que le aporta la Syrah y la estructura del Tempranillo.
Temperatura de servicio: 13ºC.
Grado Alcohol: 13.5% vol.
Vinificación
Viñedos
Bodega
Bajo la influencia del clima Mediterráneo combinado con unos sutiles toques de continentalidad se encuentra Chozas Carrascal. Una bodega familiar dedicada en cuerpo y alma al cuidado de sus tierras y sus vinos, unos vinos de calidad y con personalidad propia.
Este es un lugar especial dentro de una de las regiones vitivinícolas más importantes de España y posiblemente del mundo. El corazón de la variedad Bobal, el origen de los vinos mediterráneos, la magia de las tradiciones, el campo y la antigua bodega del siglo XIX entre otros te invitarán a soñar.
Bella arquitectura de la época combinada con un diseño modernista y ambicioso.