Lenda Albariño de Pazo Pondal

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100 % Albariño

D.O. Rias Baixas


Albariño fresco y aromáticamente muy frutal. Un albariño muy equilibrado que te deja un sabor final muy agradable. Muy redondo. Con un sabor muy atractivo. Uno de los mejores albariños calidad precio. 

Cata

Vista: Amarillo pajizo pálido muy limpio y brillante.

Nariz: fresco, atractivo con matices intensos y aromas de frutas de hueso y tropicales con notas cítricas muy atractivas.

Boca: agradable y muy fresco. Acidez bien compensada. Muy redondo. Con un sabor muy atractivo.

Temperatura de servicio: 7-10ºC.

Grado Alcohol: 12% vol.

Vinificación 

Tradicional y parcialmente ecológica. Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración en frío, desfangados durante 72 horas. Fermentación controlada a 16o -17o en cubas de acero inox. Durante aprox 10 días.

Viñedos

Las uvas seleccionadas para Lenda provienen de las parcelas de los viñedos de Las Barrocas, Torre y El Alto. Son los viñedos de mayor altitud, con menor humedad, más ventilados y con mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche.

Como resultado, se obtiene una maduración más lenta y unos vinos con más intensidad aromática, con un toque más alto de acidez, más ligero y fresco en boca.

Las parcelas plantadas en sistema de espaldera están orientadas al norte, nor-este y sur-este.

Su situación permite que estén siempre ventiladas y bañadas por los rayos del sol, lo que garantiza la calidad y óptima madurez de sus racimos. Estas parcelas se vendimiaron los días 27, 28 y 29 de septiembre. Los suelos de estas parcelas presentan un PH de entre 6,5 y 6,2. Son graníticos y poco profundos con alto contenido en materia orgánica, que compensan la poca profundidad del terreno (30-40 cm) y mejoran la retención de agua y nutrientes.

 

Reconocimientos

  • Medalla de plata. Catavinum World Wine Competition (2017).
  • Medalla de plata. Concurso Nacional de Vino Español (2017).
  • Medalla de plata. Catavinum World Wine Competition (2016).
  • Medalla de plata. Concurso Texsom International Wine Awards (2018).
  • Medalla de plata. Certamen Top Wine (2018).
  • Medalla de plata. Catavinum World Wine & Spirits Competition (2018).

Bodega

La bodega Pazo Pondal se funde en el imponente paisaje de Arbo, en el Condado do Tea de la manera más natural. Las zonas exteriores sirven de inspiración y deleite para nuestros visitantes, quienes tienen la oportunidad de contemplar las excepcionales vistas de nuestros viñedos.

Actualmente, es la segunda generación de una familia dedicada por tradición al cultivo de la variedad Albariño. Después de muchos esfuerzos, se cumplen sus ueños hacerse realidad al inaugurar en el año 2006 la Bodega Pazo Pondal, construida en la parcela que da origen a su nombre, Pondal.

Sus actuales propietarios han heredado la pasión, la devoción y el amor por los viñedos de sus ancestros, dedicándose cada vez más a una viticultura responsable y respetuosa con el medio ambiente.

Maridaje

Mariscos, carnes blancas a la parrilla, sushi.