Mencía
D.O. Bierzo
Pagos de Posada es un elegante y fresco vino de taninos pulidos. Largo y sedoso paso en boca. Un vinazo procedente de viñedos centenarios. Fermentado con raspón en fudre de roble francés durante 18 meses.
Cata
Vista: Rojo rubí intenso con tonos teja.
Nariz: Fruta madura, sotobosque y ahumados.
Boca: Taninos pulidos que aportan un largo y sedoso paso. Fresco e intenso.
Temperatura de servicio: 16-18ºC.
Grado Alcohol: 14% vol.
Vinificación
Viñedos
Viñedos centenarios a 650 metros. Suelo arcilloso-calcáreo.
Reconocimientos
- 92 puntos Parker
- 91 puntos Suckling
- 90 puntos Peñín
Bodega
Techos de pizarra, algún peregrino de camino a Santiago y paisajes de una belleza inigualable. Así es el Bierzo, lugar de enclave donde se encuentra Bodegas Estefanía. En este valle flanqueado por montañas entre León, Galicia y Asturias, se hallan 40 hectáreas de cepas centenarias, envueltas por el silencio de la naturaleza.
Un terreno marcado por un clima continental, que guarda un equilibrio de humedad gracias al clima atlántico procedente de Galicia, y el seco, originario de Castilla y León. Estos climas, junto a su paisaje y sus suelos de tipo mineral y arcilloso, dan a luz uvas muy especiales: la Mencía, uva tinta de excelente calidad y a la uva blanca Godello.