Yeya Finca Bacara 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €7,50
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Chardonnay y Moscatel de Alejandría

D.O.P. Jumilla

Vino de elegante aspecto, bonito y brillante. Untuoso y con una acidez muy integrada con recuerdo final a fruta madurada por el sol del Mediterráneo.

Cata

Vista: Color amarillo pajizo con algún reejo dorado.

Nariz: Nariz fresca y compleja, rica en matices cremosos y marcado carácter varietal con fruta blanca muy expresiva, sutiles matices a miel de flores y cítricos, y apuntes a fruta tropical.

Boca: Entrada de boca untuosa, glicérica, suave, con muy buena estructura y equilibrio. Acidez natural muy integrada y persistencia profunda que se alarga dejando un elegante recuerdo a fruta bien madurada por el sol mediterráneo.

Temperatura de servicio: 8-10ºC.

Grado Alcohol: 12% vol.

Vinificación 


Recolectadas las uvas por la noche cuando alcanzan su madurez óptima y la fermentación a baja temperatura para preservar los aromas individuales de cada variedad nos han asegurado en este gran vino su intenso y agradable aroma.


Viñedos


Las uvas empleadas para obtener este vino proceden de viñedos de más de 50 años en Jumilla. 

 


Bodega

Finca Bacara comienza su aventura adquiriendo viñedos de más de 50 años, 16 hectáreas de viñas viejas, donde la Monastrell es la protagonista, presente en unos vinos singulares, elaborados con el máximo respeto por el lugar donde proceden.

Finca Bacara se ubica en la D.O.P JUMILLA, una zona caracterizada por sus amplios valles y planicies.

Maridaje

Pescados, mariscos, carnes blancas, arroz, pasta, embutidos. Ideal también para acompañar aperitivos.