Nueve Olas Albariño - 8 meses lías

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Albariño

D.O. Rias Baixas

 

Este vino albariño es elegante y untuoso. Muy amplio en boca y largo. La acidez de gran frescura y muy bien integrada, además de un toque salino debido a su carácter atlántico. Sin duda un vino muy gastronómico de gran calidad debido a sus ocho meses en sus finas lías. 

Su historia: Dice la leyenda de origen celta que el baño de las nueve olas es un rito purificador que quita todos los males y que en una playa del Salnés, en Pontevedra, es un rito de fertilidad que se celebra el último sábado de agosto.

Producción limitada a 7000 botellas.

 


Cata

Vista: color amarillo pajizo, con reflejos alimonados, limpio y brillante, con buena formación de lágrima.

Nariz: intensidad aromática alta en la que predominan aromas a fruta de pepita y albaricoque con toques cítricos que le aportan frescura. También están presentes algunas notas balsámicas como el eucalipto.

Boca: tiene una entrada golosa con un paso por boca amplio y untuoso debido a su crianza. El postgusto es largo y armonioso donde volvemos a encontrar agradables notas a las frutas y balsámicos. Posee una acidez fresca y muy bien integrada, donde también se aprecia salinidad debido a su carácter atlántico

Temperatura de servicio: 7-10ºC.

Grado Alcohol: 13% vol.

Vinificación ViñedosReconocimientosBodegaMaridaje
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