Capellán en Salazón: El Auténtico Sabor del Mediterráneo
Conocido por nombres como capellanet, capellà, mollera... O incluso lirio o bacaladilla, esta conserva de pescado elaborado en Banyeres de Mariola forma parte esencial de la tradición culinaria de la Comunidad Valenciana, especialmente en Alicante. Su sabor único lo convierte en el complemento ideal para ensaladas, cocas, tapas y todo tipo de entrantes.
El proceso de elaboración, que refleja siglos de tradición mediterránea, comienza con un cuidadoso salazón. Posteriormente, el capellán se asa a la llama para potenciar su sabor natural, se corta en porciones y se conserva en aceite de oliva, logrando un producto lleno de matices que enamora a cada bocado.
¿Qué hace especial a este capellà?
- Tradición Mediterránea en cada detalle: Un sabor que evoca las costas del Levante español.
- Versátil y delicioso: Perfecto para elevar tus recetas al siguiente nivel.
- Elaborado artesanalmente: Con ingredientes de primera calidad y un proceso que respeta la esencia del producto.
Atrévete a probarlo y añade un toque auténtico y delicioso a tu cocina. El capellán en salazón será el protagonista de tus platos favoritos.
Peso neto: 185g / Peso escurrido: 90g
Está TREMENDO! A nosotros nos encanta acompañarlo con un pan tipo Focaccia como el nuestro.