Delit Monastrell es un vino de parcela de Finca Collado elaborado con 100% Monastrell de viñas viejas de más de 50 años, cultivadas en secano en Salinas, dentro de la DOP Alicante. Un vino mediterráneo de baja producción que busca mostrar la cara más elegante y equilibrada de esta variedad.
Su cuidada elaboración y crianza sobre lías dan como resultado un Monastrell expresivo, redondo y sabroso, con fruta roja, matices de pastelería, taninos bien integrados y un final largo. Una Monastrell con carácter, pero sobre todo con mucha elegancia.