Miña Vida

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60 % Albariño y 40% Treixadura

D.O. Rias Baixas

 

Vino con buena intensidad aromática y complejidad, con marcada acidez un final largo y muy agradable. Albariño fermentado en sus propias lías de la bodega Pazo Pondal.

Producción limitada a 6666 botellas

Cata

Vista: Amarillo pajizo pálido muy limpio y brillante.

Nariz: buena intensidad aromática y complejidad, en la que sobresalen las flores, que se combinan con fruta blanca, cítricos sobretodo lima, lichi a parte de una nota mineral.

Boca: tiene una marcada acidez, que equilibra muy bien su boca, que es densa y con mucho carácter, mostrando también diferentes aromas, tiene un final largo y muy agradable.

Temperatura de servicio: 7-10ºC.

Grado Alcohol: 13% vol.

Vinificación 

Tradicional y parcialmente ecológica mediante regeneración de los suelos con reproducción de microorganismos. Vendimia manual en cajas de 20kg. Solo mosto flor sin prensar. Maceración en frío. Fermentación controlada. Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. Fermentación controlada a 16o -17o en cubas de acero inox.

Viñedos


Sub Región: Condado del Tea.
Variedad: 60% Albariño y 40% Treixadura Viñedo: 15 Hectáreas.
Plantación: Espaldera y emparrado.
Suelos: Franco arenosos y ligeramente ácidos. Edad del viñedo: Entre 20 y 40 años.

Reconocimientos

  • 91 puntos. Guía de los Mejores Vinos en la Gastronomía del Siglo XXI (2018).
  • 96 Puntos in 35 edición de la Guía Vinos Gourmets 2020 – ESPAÑA
  • 90 Puntos en Guía Peñin de los vinos de España – ESPAÑA
  • 89 puntos. James Suckling (2018).
  • Medalla de oro. Catavinum World Wine&Spirits Competition (2018).
  • Medalla de plata. Texsom International Wine Awards (2018).
  • 2ª Posición en la Cata de Blancos de Hostelería Galega e Turismo (2018).

Bodega

La bodega Pazo Pondal se funde en el imponente paisaje de Arbo, en el Condado do Tea de la manera más natural. Las zonas exteriores sirven de inspiración y deleite para nuestros visitantes, quienes tienen la oportunidad de contemplar las excepcionales vistas de nuestros viñedos.

Actualmente, es la segunda generación de una familia dedicada por tradición al cultivo de la variedad Albariño. Después de muchos esfuerzos, se cumplen sus ueños hacerse realidad al inaugurar en el año 2006 la Bodega Pazo Pondal, construida en la parcela que da origen a su nombre, Pondal.

Sus actuales propietarios han heredado la pasión, la devoción y el amor por los viñedos de sus ancestros, dedicándose cada vez más a una viticultura responsable y respetuosa con el medio ambiente.

Maridaje

Mariscos, toda clase de pescados, pastas, ensaladas.