Lara O Blanco

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  • Precio habitual €16,90
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Albillo Mayor y Pirulés

D.O. Ribera del Duero


Este vino es el primer crianza blanco de la D.O. Ribera del Duero. Es elegante,  suave, glicérico, largo, fresco con postgusto cítrico y aterciopelado.

Producción de 1.232 botellas.

Cata

Vista: Amarillo pajizo

Nariz: Frutas blancas, tonos cítricos, membrillo, con gran floralidad, recuerdos de madera.

Boca: Entrada suave, glicérico, largo, fresco con postgusto cítrico y aterciopelado.

Temperatura de servicio: 8-10ºC.

Grado Alcohol: 12% vol.

Vinificación 


Fermentación alcohólica: En depósito de hormigón Prensado directo y fermentación en depósito de hormigón con levadura autóctona
Fermentación maloláctica: En barricas de roble
Crianza en tinaja de barro y barricas de 225 litros de roble húngaro durante 6 meses y el resto del tiempo en botella


Viñedos


Producción media: 3.000 kg/Ha
Tipo de suelo: Mayoritariamente franco Arenoso
Ubicación de las parcelas: Situadas en los alrededores de Aranda de Duero. Selección manual de parcelas de más de 70 años.
Tipo de cultivo: Agricultura sostenible


 

Bodega

El nombre de la bodega está inspirado en la esencia del luthier, el artesano que mantiene un oficio milenario trabajando madera y cuerda hasta crear instrumentos capaces de alegrar almas durante siglos. Es la creencia de que el vino realizado con paciencia y tradición puede compartir esa misión evocadora de la música. Solo gracias a la mejor uva, la labor del bodeguero y nobles crianzas se consigue ese efecto gracias al cual una copa de vino logra hablarnos de un lugar, de su historia, de su presente y de su futuro. Y, además, avivarnos el espíritu

El proyecto comenzó en 2009, con dos socios, Fernando y Cristina. Amantes ambos del mundo del vino, quisimos hacer un tinto de alta calidad con tempranillo, variedad autóctona, que expresa la esencia de la Ribera del Duero. Así surgieron Hispania en roble español y Lara O, buscando la elegancia y la sutileza por encima de las modas y de los críticos. Dedicando mucho esfuerzo a la exportación, para mostrar fuera lo que se puede dar de sí con nuestros tempranillos y nuestra tradición.

Tras el éxito de estos primeros vino, elaborados en una bodega alquilada, por fin en agosto de 2018 se inauguró Bodegas Territorio Luthier, situada en un paraje maravilloso a tan solo 5 minutos de Aranda de Duero. Aquí, entre pinos, enebros y corzos, hemos apostado por elaborar vinos pausados. Crianzas, Reservas y Grandes Reservas que con el paso de los años mantendrán su sensibilidad y viveza al igual que lo hace la música de los instrumento del luthier.

Fernando Ortiz, sumiller y enólogo. Tiene una distribuidora de vino y una vinoteca en una bodega subterránea del siglo XV en Aranda de Duero. Su familia, como casi todas las de la zona, siempre ha estado relacionada con el mundo del vino. Es nuestro enólogo y director técnico.

Cristina Alonso, tienen una agencia especializada en turismo del vino. Su abuelo traía vino de la Ribera en un camión para venderlo en los pueblos. Reconvertida a bodeguera se encarga de la gestión, exportación y de enoturismo.

Jesus Madrazo, director técnico de Contino durante 18 años y más de 20 como enólogo. Enólogo consultor de Territorio Luthier desde que le convencimos para ayudarnos con el primer Luthier en 2012.

Maridaje

Carnes blancas, pescados, marisco, muy versátil.