Megala - Bodegas Enguera

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60% Monastrell, 30% Marselan y 10% Tempranillo

Valencia - Terres dels Alforins


Excelente y elegante vino de Bodegas Enguera con crianza en barrica. Un vino para disfrutar mucho con taninos golosos y delicados. Buena cosa de fruta acompotada. Equilibrado y con buena acidez.

Producción limitada 13258 botellas

Cata

Vista: Color rojo intenso muy atractivo. 

Nariz: Gran presencia de aromas florales, como rosas, clavel, aromas de bosque mediterráneo, garriga, enebro y tomillo. El roble está muy bien ensamblado y no domina al vino. Gran frutosidad, ciruelas maduras.

Boca: Muy elegante, tanino goloso y delicado. Tostados de la madera que recuerda a aromas a chocolate, cacao, regaliz. Bien equilibrado, buena acidez. Vino muy elegante.

Temperatura de servicio: 14-16ºC.

Grado Alcohol: 14% vol.

Vinificación 

Maceración prefermentativa en frío durante 5 días, remontados suaves dos veces al día y maceración postfermentativa de 20 días. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de tercer-cuarto uso. 13,95% Vol., pH 3,61, AT 4,5 g/L., SO2 Total 75,2.

Embotellado: 
12 meses de permanencia en botella.

roble francés.

13258 botellas


Viñedos

Añada 2019. Sin duda una de las añadas más difíciles del siglo. Las intensas lluvias caídas en el mes de septiembre pasarán a la historia de la región y en nuestro viñedo causaron daños importantes. En algunas parcelas la pérdida de producción fue muy alta. La vendimia de megala 2019 fue un reto puesto que se tuvo que llevar a cabo una exhaustiva selección de racimos en campo para garantizar la calidad de la uva. Las noches frescas permitieron obtener una buena madurez fenólica y aunque algo bajos, los niveles de grado alcohólico fueron aceptables.

Viñedo de 18-22 años de edad de Monastrell, Tempranillo y Marselán de nuestra finca Casa Corones en Fontanars dels Alforins.

José Vicente Gómez Carbajal

 

Reconocimientos

93 Puntos Guía Peñín


Bodega

La historia de Bodegas Enguera es la historia de un soñador. Es la historia de alguien que cambió su estrella, alguien que dejó un gran legado pero que siempre mantuvo la esencia de sus raíces, es la historia de D. Pedro Pérez Pardo.

En el año 1999 cumple su gran sueño y construye una bodega en Enguera. Una bodega familiar destinada a elaborar vinos embotellados de gran calidad y que representasen fielmente las características de suelo y clima de Fontanars dels Alforins.

En noviembre de 2011, todas las parcelas quedan certificadas en agricultura ecológica mientras se sigue trabajando para hacer una viticultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Ese año falleció D. Pedro Pérez Pardo a sus 90 años habiendo visto su gran sueño hecho realidad. D. Pedro pudo además ver como sus nietos Juan Ramón Iglesias Pérez, Pedro Iglesias Pérez y Silver Segarra Pérez, ya formaban la tercera generación de la bodega.

Tanto Pedro como Juan Ramón eran conscientes de que la empresa debía contribuir a la mejora de la sociedad y al cuidado del medio ambiente. Así pues, crean en 2014 Enguera Planet, un centro de investigación destinado a mitigar el efecto del cambio climático mediante el establecimiento de técnicas de agricultura ecológica que potencien el control biológico de plagas, la reducción de la huella de carbono o la disminución del consumo de agua, entre otros aspectos. Confían esta tarea a Juan Martínez Barberá, joven enólogo apasionado por la viticultura ecológica, quien establece relaciones con universidades y otros centros de investigación para poner en marcha los proyectos de agricultura ecológica que desarrollamos en la actualidad.

Maridaje

Marida perfectamente con embutidos y quesos. Berenjenas rellenas, quiches y cocas de aceite. Arroces y guisos de carnes blancas.