Nuestro Verdejo

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Verdejo 

Rueda


Nuestro verdejo es “nuestro” verdejo más popular. Su crianza en lías lo convierte en un verdejo elegante de muy buena acidez y frescura. Un gusto para el paladar para los amantes de los verdejos sencillos y a la vez elegantes. 

Cata

Vista: Amarillo pajizo con tonos verdosos.

Nariz: Cítricos, flores y frutas blancas y notas minerales.

Boca: Buena acidez, fresco y vibrante al paladar.

Temperatura de servicio: 8-10ºC.

Grado Alcohol: 13% vol.

Vinificación 

Variedad 100% Verdejo

Vendimia manual. 

Elaboración: 

100% Uva despalillada. 

Envejecimiento sobre lías en depósitos de acero inoxidable. 3 meses en botella


Viñedos

El Pinar, Los Almendros, Los Guindos

Año de plantación: 1995

Suelo: Arcilloso

Altitud media de lo viñedos: 700m


Bodega

Ya son cuatro generaciones que la familia Díaz Bayo mima sus viñas legendarias en el municipio de Fuentelcesped, zona privilegiada de la Ribera del Duero, elaborando vinos especiales tanto de su uva reina, la Tempranillo, como de la única y sorprendente Albillo.

LA ELEGANCIA DE LOS VINOS DE FINCA


Maridaje

Carnes rojas, guisos y quesos.