Barón do sil es un fantástico godello con lías con un paso por barrica que le aporta una elegancia y untuosidad única. Mineral y con volumen. No puedes dejar de probarlo si amas la variedad godello.
Producción limitada a 36.540 botellas.
Vista: Amarillo verdoso
Nariz: Nariz compleja y elegante con aromas minerales, manzana reineta y flores secas.
Boca: En boca es mineral y complejo con fruta verde. Untuoso y de buen volumen.
Temperatura de servicio: 6-8ºC.
Grado Alcohol: 13% vol.
Macerador de frío de 4 a 6 horas. Fermentación sobre lías en acero inoxidable y parte en barricas de 500 litros a temperatura controlada.
Petín, Larouco, Seoane, Vilardequinta
Edad media del viñedo: 26 años
Suelo: Granítico-pizarroso
Altitud media de los viñedos: entre 540 y 750 metros.
Bodega Barón do Sil situada en las entrañas del Valle del Sil, a que sus pizarrosos y escogidos viñedos elaboren ricos vinos con enorme calidad. Situada en Petín de Valdeorras (Ourense)
Verduras, ensaladas, moluscos, mariscos y pescados.
